Tavuk Dürüm nasıl yapılır?

Korona virüs tehdidi ile evinizden dışarı çıkmak ve eve de yemek söylemek istemiyor olabilirsiniz. Çok haklısınız. Peki evde canınız da tavuk dürüm çekti. Eyvah. Dışarı çıksanız risk, eve söyleseniz içinize sinmiyor. Peki evde tavuk dürüm yapılabilir mi?

Evet, evde de çok lezzetli ve kendi damak zevkinize göre tavuk dürüm yapabilirsiniz. İster acılı ya da farklı baharatlarla harmanlayabilir isterseniz kendi sosunuzu kendiniz yapabilir. Bu sayede akşam evinizde ailenizle sağlıklı bir dürüm keyfi yapabilirsiniz.
Öncelikle acaba yapabilir miyim diye düşünenler, evinizde malzemeniz varsa çok zorlanmayacaksınız. Sonuçta çok zor bir yemek değil. Tek problem evinizde lavaş olmayabilir ama onu da kendiniz yapabilirsiniz. Ya da korunaklı şekilde markatte alışverişe gittiğiniz de oradan alablirsiniz. Önceliğiniz evde kalmak olsun. Ama zaten markete gidecekseniz hiper ve süper marketlerde çok lezzetli, taze lavaşlar bulabilirsiniz.
Tavsiyemiz 1 seferlik almayın. Çünkü hem çocuklarınız hem de siz bu tavuk dürümü çok seveceksiniz ve sık sık yapmak isteyeceksiniz.

Peki tavuk dürüm yapmak için hangi malzemeler gerekiyor?

• 2 adettavuk bonfile
• 1 adet büyük boysoğan
• 3 dişsarımsak
• 1 adetkırmızı biber
• 1 tatl kaşığıkekik
• 1 çay kaşığıtuz
• 1/2 çay kaşığıkarabiber
• 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
• 4 adetlavaş
• 5 yemek kaşığısıvı yağ

Gelelim tavuk dürümü evde nasıl yapacağınıza;

1. Soğanları yemeklik, sarımsakları ve tavukları minik minik, kırmızı biberi uzun ince doğrayın.
2. Yağın yarısını kızdırın ve yemeklik doğradığınız soğanları kavurmak üzere tavaya alın.
3. Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları ve biberleri ekleyin.
4. Biberler de yumuşayınca yağın geri kalanını ekleyip 1 dakika kadar onun da ısınmasını bekleyip tavukları ekleyin.
5. Tavuklar küçük doğranmış olduğu için çabuk pişecektir. Yüksek ısıda çevire çevire 6 dakika civarı pişirin.
6. Baharatlarını ekleyip 2 dakika daha soteledikten sonra ocaktan alabilirsiniz.
7. Lavaş ekmeklerini kısık ateşteki bir tavanın üzerinde hafif ısıtın ve tavuklu harcınızı içine koyup ekmekleri dürün
8. AFİYETLE YİYİN 🙂

Bursa tavuk dürüm sipariş etmek için tıklayınız